Lättodlad grönsak som även används som prydnadsväxt. Perenn. Blommar ibland med gula blommor på hösten. Rotknölarna mognar under hösten. Jättegod i t.ex. gratänger. Skörda inte alla knölar – spara till nästa år! Läge: sol-halvskugga
Helianthus tuberosus ’Bianka’