Ekologistkt, hållbart och närproducerat

Maten vi äter påverkar inte bara vår hälsa utan även vår jord. De val vi gör kan göra stor skillnad. Genom att välja mat från oss kan du känna dig trygg med att vi är en restaurang som satsar på hållbarhet och klimatsmart mat.

Vi komponerar menyer som bygger på ekologiska, närproducerade och säsongsbetonade råvaror. Vi satsar på kvalitet framför kvantitet, planerar maten noggrant och ser till att allt används på ett kostnadseffektivt sätt.

Genom att använda rena råvaror som inte har processats, som en lunchrätt med ekologiskt kött, svenska baljväxter, lokalt odlade grönsaker och rotfrukter, undviker vi onödiga tillsatser och optimerar näringen i maten. Det mår alla bättre av.

Genom medvetna val och hållbarhet som ledord genom hela verksamheten, vill vi erbjuda bra mat av hög kvalitet med så låg påverkan på miljön som möjligt.

Hjärtligt välkommen till oss i Lundaskog!

LÄS MER>